Sobre la mermelada de frambuesa

Un día probé cocinar una porción de gachas de trigo espelta con las semillas de chía y cannabis y ¡resultó muy bien!

Me tomó quince minutos hacer las gachas en el multicooker. Usé agua para cocinar y al terminar agregué un poco de crema de leche y una cucharilla de la mermelada de frambuesa.

Hay unas palabras por encima que me hizo recordar algo que ocurrió hace mucho tiempo: y no es del cannabis o algo así, sino de la mermelada de frambuesa.

Una vez en Londres quise comprar una lata de la mermelada de frambuesa, así que entré a la tienda y la pedí al vendedor en inglés: “I would like to buy some strawberry marmalade”. El hombre subió las cejas -de la manera que solamente los ingleses pueden hacer- y me dijo: “Strawberry marmalade? Bloody hell, there is no such thing as strawberry marmalade!”

Joder, debí haber dicho “strawberry jam”…

Parece que los hispanohablantes no sepan la diferencia entre “jam” y “marmalade”.

PS. De hecho, ahora puedo y hago la mermelada de frambuesa con chia cuando quiera.

¡Me gusta mucho!

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