Рецепт от newsbee.
Сегодня собрался наконец-то приготовить на первый взгляд довольно странное блюдо из сардин.
Открыл баночку сардин и пересыпал рыбок без масла в глубокую тарелку. Мелко нарезал две небольшие помидорки — высыпал в тарелку к сардинам. Туда же разбил одно яйцо. Добавил соль, паприку, перец — всё по вкусу, как говорят. Тщательно всё размешал вилкой.
Вылил эту массу на разогретую сковороду с оливковым маслом и солью — так не пригорает. Закрыл крышкой.
Минут через 6-7 перевернул на другую сторону «блин» из сардин, яйца и помидоров. Пожарил и эту сторону минуты четыре.
Сверху посыпал тёртым сыром и подержал под крышкой ещё пару минут.
Получилось вполне съедобно. В некоторых странах это очень даже обычное блюдо на обед или ужин. Вот так.