Добавки в кофе для особого вкуса

Не надо экспериментировать: всё уже давно известно.

Кардамон и корица — классика! Они хорошо подчёркивают вкус кофе.

Но иногда хочется чего-то особенного, поэтому я использую и другие добавки:

🔹 Мускатный орех – даёт тёплый, слегка сладковатый аромат. Главное – не переборщить, он очень насыщенный.
🔹 Гвоздика – добавляет лёгкую пряность, особенно хороша в сочетании с корицей.
🔹 Ваниль – можно добавить натуральный экстракт или даже семена из стручка, если хочется мягкой сладости без сахара.
🔹 Какао или шоколад – немного какао-порошка или тёртого шоколада сделают кофе глубже.
🔹 Острый перец (кайенский или чили) – если хочется неожиданного пикантного оттенка. Популярно в Мексике!
🔹 Соль – странно, но работает! Маленькая щепотка сглаживает кислотность и делает вкус насыщеннее.
🔹 Лаванда – для лёгкого цветочного оттенка. Главное – не переборщить, чтобы кофе не стал похож на мыло.
🔹 Апельсиновая или лимонная цедра – свежий цитрусовый акцент особенно хорош для лёгких сортов арабики.

Все добавки довольно доступные — и по цене и по наличию в магазинах — поэтому каждый день можно заваривать себе особенный кофе.

Одна ремарка к записи “Добавки в кофе для особого вкуса”
  1. Сегодня на завтрак пил кофе с гималайской солью.

    кофе

    Трудно сразу оценить, в чём здесь цимус. Надо поэкспериментировать с дозой — соли, естественно. Пока не понял.

No soy de aquí, ni soy de allá


This is my personal blog in Russian. Please stop by anytime — заходите, раздевайтесь, будьте как дома. Bonvenon! ¡Que lo pasen bien! Vous êtes tous les bienvenus. Karibu! स्वागत!
Я не для красного словца назвал свой дневник “Блог для всех и ни для кого” – и не заимствовал эту фразу из “Also sprach Zarathustra. Ein Buch für Alle und Keinen”. Совпало совершенно случайно. Great minds think alike. ROFLMAO.
На самом деле, мой блог никому не нужен – поэтому он ни для кого. А для всех – потому, что любой, у кого есть доступ к сети и кто умеет читать, может его полистать. Читать мало кто будет, и я это понимаю. Поэтому мой блог так и называется.

   *Спасибо, что зашли