Коктейль до неприличия прост: немного абсента, чуть побольше мескаля, 16 капель биттера Агостура, лёд и розмарин. Ещё спички, конечно.
Веточку розмарина поджигаем и опрокидываем на неё бокал. В моём случае сегодня это был бокал из особого стекла, изготовленный вручную мастерами Аммана, что в Иордании. Для чего это делается? Чтобы дым попал в бокал.
После этого быстро наливаем напитки, вставляем в бокал другую веточку розмарина и поджигаем.
Тушим. Подаём на стол. Пьём.
Скажу откровенно. Коктейль не для нормальных людей. Даже мне пришлось положить кусочек тростникового сахара из Маврикия…
