Уточняю: каннеллони с четырьмя видами сыра.
Основные ингредиенты:
Условная единица введена только для определения пропорций ингредиентов и зависит от количества предполагаемых порций.
1 условная единица адыгейского сыра
1 УЕ сулугуни
0.5 УЕ овечьего сыра
0.2 УЕ пармезана
Мелко нарезать/настругать все четыре вида сыра, добавить оливковое масло, томатный соус, кинзу и укроп, кайенский перец и другие специи по вкусу. Соль можно не добавлять так как овечий сыр достаточно солёный.
Перемешать и набить полученной массой трубочки каннеллони.
Поставить в духовку минут на 15-20 (зависит от температуры и расположения нагревательных элементов в духовке).
Подавать к столу вместе с рюмочкой водки или текилы.
Сверху можно дополнительно посыпать специями и зеленью.
